和牛屋 老舗肉卸問屋直営

圧倒的人気No.1。相州牛を堪能する『相州和牛3種盛り』

4,950円(税込)

神奈川県の銘柄牛『相州牛・相州和牛』は地元の農作物をエサとして育てられ、その堆肥が農地を再び豊かにする完全循環型農業で育った稀有な銘柄。古くから精肉卸問屋として営む肉のプロが厳選した肉はその上質な肉質が特徴。『相州牛・相州和牛』だからこそ味わえるペアリングもお楽しみいただけます。

お店の推しを網羅出来るコースは各3種類ご用意

6,600円(税込)～

当店の魅力を存分にご堪能いただけるコースも各種ご用意しております。まずはカジュアルにお試しいただける「和‐なごみ‐コース」。相州牛の魅力を網羅した「匠‐たくみ‐コース」。極上のサーロインステーキなどのお肉を心ゆくまで堪能する「極‐きわみ‐コース」。シーンによっても使い分けられる3つのコースをご用意。

感動体験を！口に入れた瞬間溶ける当店の牛ヒレを贅沢に『厚切り牛ヒレカツサンド』

6,160円(税込)

ぜひお召し上がりいただきたい極上の一品がこの『厚切り牛ヒレカツサンド』。当店が特にお勧めする部位である牛ヒレ肉を極厚にカット。厚切りなのに柔らかく、口の中に入れた瞬間広がる旨味を残しフワッと消える食感が魅力です。肉の美味しさを存分に楽しめるカツサンドをぜひご賞味ください。

『相州牛』～循環生産と地産地消の銘柄牛～

循環生産と地産地消を大切に、サステナブルな美食を追求している当店。なかでも他店では中々味わえない神奈川県の銘柄牛『相州牛・相州和牛』は完全循環型農業で飼育された銘柄牛。地元の食材や地酒の酒粕を食べて育ち、その堆肥がさらに地元の農地を豊かに。こだわりの相州食材と地酒のサステイナブルなペアリングをぜひお楽しみください。

循環型の「地酒」、こだわりのペアリング

様々なパートナーシップのもとご提供する地酒『雨降-AFURI（吉川醸造）』と『セトイチ（瀬戸酒造）』は、酒造りの過程で出る副産物である酒粕を相州牛・相州和牛の飼料として調合し、肥育に活用。また相州牛の堆肥は原料となる「酒米（山田錦等）」の生育に活用することで「循環型農業」と「地産地消」を実現しています。

【上質なお肉を堪能する場にふさわしい洗練された空間】扉を開くと広がる、上質ででお洒落な空間にお食事の楽しみがさらに高まります。1階には赤色が映えるシックなカウンター席、2階はカウンターとゆったり過ごせる掘りごたつのテーブル席をご用意しております。ご友人とのお食事やデート等様々なシーンでご利用ください。

【グループでも気兼ねなく。お肉とワインを通して素敵なひとときを】3名様～のご利用は、2階の掘りごたつのお席がおすすめです。炭火を囲み、極上の和牛焼肉と厳選されたワイン、そしてご友人やパートナーと交わす楽しい会話で素敵なひとときをお過ごしいただけます。皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【お1人様～ゆったりとお食事が出来る人気のカウンター席】カウンター席は、デートや会食にも最適な人気のお席。2名様のご利用はもちろん、1名様からお気軽にご利用いただけます。落ち着いた雰囲気の中、普段の忙しい日々を忘れてゆったりと、至福の時間をお過ごしください。

掘りごたつ6名様 × 4

【2階掘りごたつ席：6名×4卓】

カウンター1名様 × 10

【1階カウンター席：10席】

カウンター1名様 × 60

【2階カウンター席：6席】

貸切40名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【貸切ご希望の方はお気軽にご相談ください】

循環生産と地産地消の調和

地元神奈川産の飼料を食し、神奈川県で育った完全循環生産の『相州牛』が楽しめる数少ないお店です。

上質なワインを楽しむ

厳選したワインは常時30種類以上ご用意。ソムリエによるペアリングも可能です。お気軽にお声がけください。

洗練されたお洒落な店内

扉をひらくと、落ち着きのある大人な空間が広がります。洗練されたお洒落な店内は多彩なシーンで活躍。

循環生産と地産地消の調和

地元神奈川産の飼料を食し、神奈川県で育った完全循環生産の『相州牛』が楽しめる数少ないお店です。

上質なワインを楽しむ

厳選したワインは常時30種類以上ご用意。ソムリエによるペアリングも可能です。お気軽にお声がけください。

洗練されたお洒落な店内

扉をひらくと、落ち着きのある大人な空間が広がります。洗練されたお洒落な店内は多彩なシーンで活躍。

【～当日でもご利用いただけるコース料理をご用意しております～】

【～神奈川県の銘柄牛『相州牛・相州和牛』をご堪能いただけます～】

【～記念日・誕生日のお祝いにも最適。デザートプレートのご用意も可能です～】

【～15時から17時まで限定の「アーリーワインタイム」もお待ちしております～】

【～小田原駅から徒歩5分。お車でお越しの方は無料駐車場7台完備～】